УЗЕЛ ДОЗИРОВАНИЯ ВИТАМИННЫХ ДОБАВОК

Узел точного дозирования с технологией инжекции микрокомпонентов и частотным управлением приводом

Высокоточный узел микродобавок для обогащения рецептур готового продукта, соответствия национальным/международным пищевым регламентам и стандартизации качества муки под запросы рынка на мукомольных и крупяных заводах. Подавая в главную линию потока в точно заданных пропорциях витамины, минералы, улучшающие муку ферменты и прочие микрокомпоненты, он гарантирует стабильность рецептуры и однородное распределение.

ПРИНЦИП РАБОТЫ

Приём добавки и интеграция бункера — хранение в микробункере: подлежащие вводу в систему витамины или микродобавки в порошковой форме засыпаются в специально спроектированный бункер питания из нержавеющей стали в верхней части машины; геометрия бункера выполнена так, чтобы микрообъёмные вещества не образовывали свод. Кинематика объёмной подачи с частотным преобразователем — точное дозирование с инвертором: система управляется частотным преобразователем (инвертор / частотный преобразователь), приводящим напрямую соединённый мотор-редуктор; калибруемый под мгновенный режим производительности завода по муке узел с высокой точностью ссыпает витамин на нижнюю линию. Синергия шнека с внутренним перепуском и финальная подача — однородное смешивание в миксере: монтируемый обычно на шнековые конвейеры главной транспортной линии узел инжектирует витамин в расположенный под ним смесительный механизм; интегрированная модель шнека с внутренним перепуском полностью и однородно смешивает микродобавку с массой муки и вводит её в процесс.

КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

• Высокоточная подача добавки через регулятор частоты вращения. Благодаря технологии привода (инвертора) обороты дозирующего шнека точно регулируются; эта интеллектуальная инфраструктура обеспечивает ввод в систему витаминов и минералов в целевых количествах (в граммах на тонну) со стабильностью полной автоматизации.

• Безупречная однородность за счёт шнека с внутренним перепуском. Расположенная под узлом добавок геометрия витков с внутренним перепуском гарантирует не только линейный перенос частиц муки и микровитаминной пыли, но и их 100 % равномерное смешивание за счёт локальных вихрей.

• Компактный пищевой бункер. Расположенный сверху узла бункер, хранящий массу витаминов, выполнен в полном соответствии со стандартами пищевой санитарии — с гладкой внутренней поверхностью и лёгкой очисткой.

• Гибкое разнообразие моделей под производительность процесса. Производится в разных промышленных моделях и вариантах производительности под часовую суммарную плотность потока муки, целевые максимальные/минимальные проценты добавления в рецептуре и физические ограничения места монтажа.

ИНЖЕНЕРНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ

Узел дозирования витаминных добавок — точный компонент автоматизации, напрямую определяющий в мукомольном производстве качество готового продукта и соответствие законодательным пищевым стандартам. В отличие от аналогичных микродозаторов, механическая
синергия инверторного привода и шнека-миксера с внутренним перепуском полностью устраняет в муке риски «комкования или локальной концентрации». Это качество точной гомогенизации максимально сохраняет лабораторные аналитические стандарты завода и обеспечивает устойчивую характеристику продукта у конечного потребителя.