DETANJÖR

Yüksek Performanslı Plaka Kırıcı ve Operasyonel Akış Sağlayıcı

İrmik ve un üretim süreçlerinde, vals makinelerinin yüksek basınç uygulayan pürüzsüz (Liso) topları arasında ezilerek pulcuk/plaka (flaks) haline gelmiş tahıl kütlelerinin mekanik olarak çözülmesi için tasarlanmış yüksek verimli bir diyagram stabilizasyon ünitesidir. Elek ipeklerinin tıkanmasını önleyen bu makine; yapışık ürünleri tanecik yapısına zarar vermeden ayrıştırarak un kalitesini, pasaj dengesini ve eleme verimliliğini maksimuma çıkarır.

Operasyonel Akış ve Çalışma Prensibi

Plaka Halindeki İrmik Kabulü: Pasaj Ürün Girişi.

Vals makinelerindeki yoğun baskı nedeniyle ufak plakalar ve aglomerat yapılar halini almış irmik kütlesi, yerçekimi veya pnömatik hat vasıtasıyla detanjörün giriş haznesine sevk edilir.

Rotor Çarpma ve Savurma Teknolojisi: Dinamik Darbeli Çözüm.

Makineye giren ürün, yüksek hızla dönen dinamik rotor paletlerinin mekanik etkisine maruz kalır. Rotorun ürünü gövde çeperine doğru hızla çarpması ve savurması neticesinde, yapışık plakalar iç endosperm yapısına ve nişastaya zarar verilmeden tamamen parçalanır.

Granülometrik Akış ve Tahliye: Optimum Eleme Hazırlığı.

Mükemmel bir şekilde çözülerek orijinal tanecik iriliğine (granülometriye) kavuşturulan irmik taneleri, makine çıkışından sonraki elek pasajına gönderilir. Bu sayede ürünün elek ipeklerinden aşağıya rahatça inmesi sağlanır ve arka pasajlara gereksiz ürün kayması önlenir.

Öne Çıkan Mühendislik Avantajları

• Pasaj Dengesi ve Elek Verimliliği: Parçalanmayan plakalar eleklerin üzerinde kalarak sonraki pasajlara gereksiz yük bindirir ve diyagramın dengesini bozar. Detanjör, bu plakaları çözerek elek yüzey alanından %100 verim alınmasını sağlar.

• Nişasta Zedelemesiz Hassas Ayrıştırma: Özel olarak hesaplanmış rotor devri ve palet geometrisi, yapışık durumdaki irmik pullarını kolayca ayırırken, tahıl tanelerini fazladan öğütmez veya nişastayı zedeleyerek un kalitesini düşürmez.

• Maksimum Çıkış ve Üretim Randımanı: İrmiğin elenemeyip kepek hattına veya bypass yollarına kaçmasını engellediği için nihai un ve irmik randımanını doğrudan artırır; fabrikada üretim kayıplarını sıfıra indirir.

• Modüler Model ve Motor Seçenekleri: Tesisin saatlik tonaj yoğunluğuna, kurulacağı boru hattı mimarisine (yerçekimi akışı veya pnömatik hat) göre farklı motor güçleri ve rijit gövde tasarımları mevcuttur.

Mühendislik Notu: Detanjör, modern un ve irmik fabrikalarında sadece bir “yardımcı makine” değil, vals-elek kombinasyonunun gizli verimlilik anahtarıdır. Özellikle yüksek nemli tavlanmış buğdayların işlendiği hatlarda veya liso pasajlarında oluşan mikro-plakaları saniyeler içinde çözerek, elek ipeklerinin tıkanmasını kesin olarak engeller.